کیک سه رنگ

کیک سه رنگ یک کیک ساده است که شما می‌توانید به راحتی با کمی حوصله به چند طعم متنوعِ جذاب در یک بار پخت کیک برسید. ضمن اینکه این کیک خوشمزه به دلیل این ظاهر چند رنگ، یک پله بالاتر از جایگاه کیک معمولی قرار می‌گیرد. برای کافی‌شاپی شدن این کیک کافی است یک تزیین زیبا به آن اضافه کنید. همراه آموزش رایگان کیک پزی بانیکو باشد 🌸🌸🌸🌸🌸

 

کیک چند رنگ ساده

مواد لازم برای کیک چند رنگ ساده به این ترتیب است:

آرد قنادی ۲.۵ پیمانه     شکر ۱ و ۱/۴ پیمانه     روغن مایع ۱/۲ پیمانه     شیر ۱ پیمانه     تخم مرغ ۴ عدد     بیکینگ پودر ۲ ق چای خوری     وانیل ۱/۲ ق چای خوری     پودر کاکائو ۲ ق غذا خوری     نسکافه ۲ ق غذا خوری     زعفران دم کرده ۲ ق غذا خوری     آبجوش ۴ ق غذا خوری

 

طرز تهیه کیک سه رنگ

ابتدا همه مواد کیک سه رنگ را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. سپس با کمک پیمانه یک لیوان دسته دار فرانسوی مواد را اندازه گیری کنید. آرد را به همراه بیکینگ پودر خوب مخلوط سه بار الک کنید. شما می توانید برای تهیه این کیک می توانید فر دست ساز تهیه کنید، بدین صورت که قابلمه ای را روی شعله پخش کن قرار دهید و یک پایه مانند قالب های فلزی کاتر یا سه پایه م داخل قابلمه قرار دهید و بگذارید تا گرم شود. اگر می خواهید داخل خود قابلمه آن را تهیه کنید باید یک قابلمه با قطر مناسب روی شعله پخش بگذارید تا گرم شود.

تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر را داخل کاسه بریزید و با همزن برقی بزنید تا کرمی و کشدار شود. در ادامه روغن مایع را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید و بعد شیر را اضافه کنید و هم بزنید. باید مخلوط آرد مرحله اول را به تدریج به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن و باز شدن آرد هم بزنید.

 

آموزش چند رنگ کردن کیک

برای رنگی کردن کیک باید پودر کاکائو را با ۲ ق غذا خوری آب جوش مخلوط کنید، نسکافه را نیز با ۲ ق غذا خوری آب جوش مخلوط کنید، زعفران را نیز به صورت غلیظ دم کنید. حالا باید مایه کیک را به سه قسمت تقسیم کنید به هر قسمت زعفران و پودر کاکائو و نسکافه را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد رنگ بگیرد.

حالا باید مواد را داخل قالب مورد نظر که می خواهید داخل فر در دما ۱۷۰ درجه ب مدت ۴۵ دیقه چک با خلال یا فر دست ساز یا قابلمه برای ریختن مواد می توانید مواد را به صورت ملاقه ملاقه بریزید.

 

تزیین کیک سه رنگ

تزیین و بسته بندی نکته مهم کیک کافی شاپی است. برای تزیین میتوانید از سس شکلات، مغز پسته خرد شده و… استفاده نمایید.

سفارشی برای شما!

با استفاده از سینی کیک با لوگو سفارشی شما، جایگاه هنرمندی خود را در ذهن مشتری فراتر ببرید.

برای آشنایی با سینی کیک های درجه ۱ و درجه ۲ تولیدی بانیکو روی دکمه زیر بزنید. حک سفارشی حتی برای یک عدد با قیمت فوق العاده ۳۰۰ تک تومن انجام می‌پذید.

سینی کیک بانیکو

 

 

کیک سه رنگ یلدا

راه دیگر این هست که ماده اولیه را با رنگ خوراکی مخلوط کرد تا ترکیب های خاصی کیک مناسبتی را هم هنرمندی کنید. شما میتوانید طرح هندوانه برای کیک شب یلدا یا پرچم ایران برای تزیین کیک جشن ملی ۲۲بهمن را به همین راحتی بدست بیاورید. خلاق باشید 🌹🌹🌹

 

 

 

نکته مهم در تهیه کیک سه رنگ یلدا این هست که رنگ دوم رو با احتیاط و طوری که با رنگ زیری مخلوط نشه روی لایه قبلی بریزید. هرچند اینکار در اولین مرتبه سخت به نظر می‌آید اما با تمرین هست که تجربه برای شما حاصل می‌شود. لذت ببرید

پیشنهاد مطالعه: آموزش کاپ کیک توت فرنگی

 

 

برای شرکت در مسابقه کیک پزی ماهانه ما، عضو اینستاگرام بانیکو شوید

راهنمایی بیشتر در دایرکت لوازم قنادی بانیکو

اینستاگرام

 

 

 

 

 

 

باتشکر تصویر زندگی و  اینستاگرام ashpazii.mojallal و yulichia88